Что нужно

Порций:

4

куриное мясо 500 г

лук репчатый 1 штука

морковь 2 штуки

рис 300 г

обычно есть дома

масло растительное 3 ст. л.

перец черный молотый 3

приправа для курицы 2

соль 1,5 ч. л.

Как готовить

Курицу моем, разделываем на кусочки . Можно готовить плов с мясом на косточках. Я делаю с филе.
Нарезанное филе посыпаем специями для курицы и обжариваем на растительном масле на сковороде минут 10
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук режем как нравится.
Высыпаем подготовленные лук и морковь к мясу и тушим минут 15.
Количество продуктов у меня рассчитано на 3 горшочка. Выкладываю в горшочки куриное мясо с овощами, добавляю в каждый горшочек по 100 грамм промытого риса. Лучше брать длиннозернистый пропаренный рис. Солим, перчим и наливаем в горшочки воду. Вода должна быть выше уровня риса примерно на 2 см. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку минут на 35-40. Готовим при температуре 200-220 градусов.