Что нужно

Порций:

6

куркума 0,5 ч. л.

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

рис 1 стакан

филе бедра индейки 400 г

обычно есть дома

вода 2,5 стакана

зираможно заменить: тмин 1 ч. л.

масло растительное 3 ст. л.

смесь перцев

соль

Как готовить

Наши компоненты готовы, приступим!
Филе бедра промываем и нарезаем на кусочки среднего размера.
Выкладываем мясо на сковороду с растительным маслом и поджариваем 5-7 минут до красивой корочки.
Морковь очищаем и нарезаем крупными брусочками.
Лук режем толстыми полукольцами.
Выкладываем овощи к мясу и жарим всё вместе ещё пару минут.
Заливаем содержимое сковороды горячей водой, солим и перчим, всыпаем куркуму. Тушим всё вместе 10 минут.
Затем всыпаем на сковороду тщательно промытый рис, а также зиру. Готовим плов до впитывания влаги и мягкости крупы.
Готовый плов оставьте под крышкой настаиваться на 15 минут для получения более насыщенного вкуса.
Плов из индейки готов! Приятного аппетита!