фотография готовится
Плов с фрикадельками в мультиварке
Что нужно
Порций:
4
баранина
400 г
лук репчатый
1 головка
масло для жарки
3 ст. л.
морковь
1 штука
рис для плова
1 стакан
чеснок
1 головка
обычно есть дома
вода
2,5 стакана
соль по вкусу
специи для плова
0,5 ч. л.
Как готовить
- Плов с фрикадельками особенно нравится детям. При использовании фарша, а не мяса, время приготовления сокращается, а мультиварка ещё более облегчает приготовление. Для придания плову атмосферы восточного блюда используйте такие специи, как: куркума, зира или кумин, кориандр, чабер, сушеный барбарис, чеснок и ароматные перцы. Предлагаю попробовать варианты фрикаделек в плове не только из баранины, но и с фаршем из других видов мяса или из их сочетаний (говядина, курица, свинина) тоже получается очень вкусно.
- На режиме «жарка» или «мультиповар» обжарьте на растительном масле и потомите крупно нарезанные лук и морковь.
- Из баранины приготовьте фарш, сформируйте фрикадельки и добавьте их к луку с морковью, дайте фрикаделькам "запечататься" (обжариться снаружи).
- Добавьте промытый рис, все специи, воткните в центр головку чеснока и влейте воду,
- Установите автоматический режим «плов» и по-возможности время 40 минут.
- После звукового сигнала плов с фрикадельками в мультиварке готов, при необходимости досолите его по вкусу.