Пирог с замороженной клубникой в духовке
Что нужно
Порций:
6
клубника
500 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сливочное масло
100 г
сметана
2 ст. л.
яйца
2 штуки
обычно есть дома
ванильный сахар
2 ч. л.
пшеничная мука
3 ст. л.
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Как испечь пирог с замороженной клубникой в духовке? Сметану выбирайте густую, вместо разрыхлителя можете взять соду. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Клубнику хорошо разморозьте и уберите лишний сок или возьмите свежую ягоду.
- Сначала приготовьте тесто для пирога. Взбейте венчиком в чаше сметану, сахар и мягкое сливочное масло до однородного состояния.
- Добавьте в чашу просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.
- Соберите готовое тесто в шар, стараясь не месить его, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
- Сделайте заливку для пирога. Взбейте венчиком до однородного состояния яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и муку. Консистенция должна получиться жидковатой.
- Тесто выложите на дно формы для запекания (я взяла форму 22 см) и разровняйте руками, сделав небольшие бортики.
- Размороженную клубнику порежьте на 4 части и выложите поверх теста.
- Вылейте заливку на клубнику и немного потрусите форму или постучите ею по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-50 минут.
- Готовый пирог украсьте на свой вкус и подавайте остывшим, так он будет вкусней. Приятного аппетита!