фотография готовится
Пицца по Дюкану
Что нужно
Порций:
2
кефир обезжиренный
2 ст. л.
курица
1 штука
овсяные отруби
2 ст. л.
помидоры
1 штука
разрыхлитель для теста
0,5 ч. л.
сыр
100 г
томатная паста
1 ст. л.
яйца
3 штуки
обычно есть дома
орегано
0,5 ч. л.
соль
1
Как готовить
- Для теста смешайте яйца, разрыхлитель, кефир и обязательно отруби. Хорошо перемешайте до однородной массы. Можно также взбить все миксером или ручным венчиком.
- Оставьте полученную массу на 10 минут, чтобы отруби набухли. А пока подготовьте начинку.
- Отваренную грудку порежьте небольшими кусочками. Собственно говоря, размеры кусочков зависят от ваших предпочтений, можно даже целыми слайсами выкладывать курицу на пиццу.
- Помидоры порежьте кружочками или половинками кружочков.
- Хорошенько разогрейте сковороду, вылейте на нее тесто. Жарьте примерно 2-3 минуты. Как только снизу корж хорошенько схватится, выложите сверху измельченную курицу.
- Разложите помидор. Я также люблю добавить немного томатной пасты, получается сочнее. Присыпьте орегано.
- Сверху присыпьте тертым на мелкой терке твердым сыром, накройте крышкой и готовьте 5 минут на медленном огне.
- Пицца по Дюкану готова. Подавайте её горячей. Приятного аппетита!