фотография готовится
Перец с фаршем половинками в духовке
Что нужно
Порций:
2
сливки
50 г
твёрдый сыр
100 г
томатная паста
1 ст. л.
фарш мясной
300 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
паприка
перец болгарский
2 штуки
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как запечь запеченный перец фаршированный половинками в духовке? Подготовьте продукты. Перец возьмите мясистый, среднего размера. Фарш подойдет любой — говяжий, свиной, куриный, из индейки или их смесь. Можете использовать как покупной, так и домашний фарш. Сыр берите любой, который хорошо плавится. Заранее включите духовку на 180 градусов.
- Перец помойте и разрежьте вдоль пополам. Вырежьте плодоножку и серединку с семенами.
- Положите половинки перцев в посуду, подходящую для микроволновки, и отправьте в микроволновку. Точное время и мощность будут зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки. Я готовила на мощности 800Вт 5 минут. Подробнее об этом читайте в статье про микроволновки по ссылке в конце рецепта.
- Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на нее растительное масло для жарки. Выложите фарш. Обжаривайте фарш, помешивая, до изменения цвета. Добавьте в него томатную пасту и сливки. Перемешайте. Томатную пасту можно заменить на кетчуп или томаты в собственном соку. Количество регулируйте по своему вкусу.
- Всыпьте натертый на крупной терке сыр. Посолите и поперчите фарш. Перемешайте. Потушите фарш 5-10 минут, до испарения лишней жидкости.
- Заполните половинки перцев фаршем.
- Посыпьте их натертым на средней терке сыром.
- Запекайте перцы в духовке при температуре 180°С, около 30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Подавайте перцы к столу. Приятного аппетита!