Печенье с повидлом Минутка песочное
Что нужно
Порций:
12
повидло
250 г
сливочное масло
200 г
сметана
150 г
обычно есть дома
пшеничная мука
500 г
Как готовить
- Как испечь песочное печенье с повидлом Минутка в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Муку просейте через сито, чтобы она насытилась кислородом. Благодаря этому печенье получится нежнее.
- Смешайте размягченное масло и сметану.
- В смесь постепенно подсыпьте просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества. Ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию теста.
- Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
- Скатайте тесто в шар, положите его в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник на полчаса.
- Включите духовку на 180 градусов. "Отдохнувшее" тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3-0,5 мм. Нарежьте пласт на квадратики.
- На каждый квадратик положите немного повидла.
- Защипите противоположные углы квадратика, как показано на фото.
- Выложите заготовки на силиконовый коврик или застеленный пергаментной бумагой противень. Пергаментную бумагу предварительно смажьте растительным маслом. Силиконовый коврик и силиконизированный пергамент смазывать не надо. Отправьте заготовки в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей духовки.