Печенье из тыквенной муки
Что нужно
Порций:
7
ванилин
0,5 г
мука
130 г
мука из тыквенных семечек
130 г
разрыхлитель
0,5 ч. л.
сливочное масло
85 г
обычно есть дома
вода теплая
130 г
корица
0,33 ч. л.
сахар
130 г
соль
0,33 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления печенья из тыквенной муки подготовьте все необходимое по списку.
- Смешайте пшеничную муку, соль, разрыхлитель, корицу и ванилин (ванильный сахар).
- Сливочное масло или любое другое разотрите с сахаром.
- Добавьте муку из тыквенных семечек и еще немного разотрите.
- Постепенно добавляйте пшеничную муку, чтобы получилось мягкое и послушное тесто.
- Не месите его долго, просто соберите в продолговатый комок и посыпьте мукой. Оно получается очень мягким, поэтому подсыпайте на стол немного муки при работе с этим тестом. Разделите его на три части, чтобы удобнее было раскатывать.
- Каждый кусок теста раскатайте скалкой до нужной вам толщины и вырежьте печенье с помощью вырубки. Я раскатывала тонко, мне так больше нравится, но можно печенье сделать и толще.
- Противень можно просто посыпать мукой или застелить антипригарным пергаментом. Я делала и так и этак, все попробовала. Разложите заготовки печенья на противень и, по желанию, украсьте их семечками, орешками, вяленой клюквой или оставьте так.
- Выпекайте печенье при 180 градусах около 15 минут. Время зависит от вашей духовки и размера печенья.
- На противне, посыпанном мукой, мне понравилось выпекать больше. Печенье из тыквенной муки готово.