Печень говяжья жареная с луком
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
1 штука
печень говяжья
700 г
обычно есть дома
масло растительное
50 г
мука
4 ст. л.
соль
Как готовить
- Говяжью печенку помойте и снимите пленку.
- Удалите протоки и нарежьте печень кусочками толщиной 1-1,5 см.
- Обваляйте кусочки печени в муке и выложите на горячую сковороду с маслом.
- Обжарьте печенку под крышкой на небольшом огне до готовности.
- Выложите жареную печенку в миску и посолите по вкусу.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
- Обжарьте лук в масле до золотистого цвета.
- Перемешайте жареный лук с печенью.
- Жареная говяжья печень с луком готова. Подавайте с картофельным пюре и овощами. Приятного аппетита!