фотография готовится
Паста с креветками и сельдереем
Что нужно
Порций:
4
базилик
0,5 ч. л.
креветки
300 г
масло оливковое
2 ст. л.
паста
250 г
сливки
200 г
сок лимона
1 ст. л.
стебель сельдерея
2 штуки
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Креветки разморозьте, промойте и очистите.
- Разогрейте сковороду с маслом. Зубчики чеснока очистите, придавите широкой стороной ножа, выложите на сковороду и жарьте 2-3 минуты, пока он не отдаст свой аромат. После чего уберите, он больше не понадобится. Отправьте в сковороду измельчённый сельдерей.
- Готовьте помешивая пару минут, после чего добавьте креветки.
- Креветки посолите, поперчите, полейте соком лимона и обжарьте в течение 2-3 минут.
- Влейте сливки, добавьте специи.
- Готовьте помешивая 1-2 минуты, пока сливки не загустеют.
- Параллельно отварите пасту в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг.
- Когда сливочный соус будет готов, добавьте пасту, перемешайте и прогрейте всё вместе ещё пару минут. Паста с креветками и сельдереем готова.