фотография готовится
Панкейки на молоке с содой
Что нужно
Порций:
5
лимонный сок
2 ч. л.
молоко
300 г
мука
200 г
сливочное масло
30 г
сода
0,5 ч. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
сахар
50 г
Как готовить
- Все ингредиенты, которые понадобятся в приготовлении пышных панкейков на молоке с содой - на фото перед вами.
- В просторную миску вбейте яйцо, добавьте сахар. Активно перемешайте все эти ингредиенты миксером до посветления смеси.
- Добавьте сливочное масло, растопленное в сотейнике на маленьком огне. Перемешайте все венчиком.
- Залейте молоко и опять перемешайте венчиком.
- Перемешайте всё до получения однородного теста, по консистенции похожего на сметану. Добавьте соду, погашенную лимонным соком. Аккуратно вмешайте ее в тесто.
- Хорошенько разогрейте сухую сковороду на среднем огне и выкладывайте тесто порционно, формируя панкейк - обжаривайте с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
- Готовые пышные панкейки на молоке с содой сложите на тарелку стопочкой, полейте любимым сиропом (у меня сгущенное молоко) и подавайте к столу. Приятного аппетита!