Отвар овса
Что нужно
Порций:
1
овес
50 г
обычно есть дома
вода
550 г
Как готовить
- Овес положите в кастрюлю с толстым дном, проследите, чтобы не попали частички земли и камешки. Тщательно промойте овес в горячей воде, пока вода не станет прозрачной. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Какую кастрюлю лучше всего подобрать для приготовления узнаете ниже по ссылке в статье под рецептом. Доведите все до кипения, убавьте огонь до минимального, чтобы шло томление, и закройте крышкой.
- Варите все в течение 20 минут. После этого снимите кастрюлю с огня и остудите отвар из овса до комнатной температуры. Почему нужно обязательно кипятить овес? Это необходимо для того, чтобы извлечь из зёрен все питательные вещества, витамины и растворимую клетчатку, которые и обеспечивают лечебный эффект отвара. Без термической обработки твёрдые оболочки овса просто не отдадут воде всю свою пользу, и вы получите обычную мутную воду вместо целебного напитка.
- Готовый отвар из овса процедите через мелкое сито и можно пить. Для вкуса в него можно добавить мед, сироп топинамбура, вечером немного лимонного сока или сок лайма. Пить его нужно в течение дня по пол-литра. Лучше всего приготовить отвар с вечера и тогда утро начнется с пользы.
- Чтобы получить максимум пользы, пейте отвар овса теплым по 100-150 мл за 30 минут до еды 2-3 раза в день. Курс приема — 3-4 недели, затем перерыв 1-2 месяца. Для очищения организма и укрепления иммунитета начинайте утро с порции натощак. Можно добавлять мед или лимон для вкуса. Приятного аппетита!