фотография готовится
Орехово-сырная намазка
Что нужно
Порций:
4
грецкий орех
60 г
плавленый сыр
150 г
сливочное масло
20 г
укроп
5 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
зелень кинзы
5 г
соль
Как готовить
- Для начала необходимо отварить яйца вкрутую. Яйца переложите в сотейник, влейте воду и отправьте на плиту. Как только закипит вода, посолите воду. Убавьте огонь и варите яйца 7-10 минут. Далее остудите яйца в холодной воде и почистите.
- Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде (буквально 2-3 минуты). Легкая обжарка, на умеренном огне, раскрывает их аромат. Переложите орехи в блендер и измельчите.
- В чашу блендера добавьте плавленый сыр (лучше выбирать без добавок), яйца и кусочек сливочного масла комнатной температуры.
- Измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.
- У вас должна получиться вот такая паста однородной консистенции.
- Зелень заранее замочите, обсушите, мелко нашинкуйте и вмешайте в полученную массу.
- Тщательно все перемешайте.
- Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте специи: соль или любимые травы. Переложите намазку в банку, закройте крышкой банку и уберите ее в холодильник на 30 минут.
- Этого времени будет вполне достаточно, чтобы стабилизировался вкус и структура стала плотнее.
- К орехово-сырной намазке поджарьте тосты и подавайте к столу.