Что нужно

Порций:

3

куриные яйца 4 штуки

масло сливочное (для смазывания формы) 10 г

молоко 200 г

перец черный молотый

соль

цветная капуста 400 г

чеснок 0,5 ч. л.

Как готовить

Кочан цветной капусты помойте, обсушите и разделите на небольшие соцветия.
В кастрюле вскипятите воду, подсолите ее. Опустите подготовленную капусту и варите 3-5 минут.
Затем откиньте капусту на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости.
В миску вбейте яйца, добавьте к ним соль и чёрный молотый перец, перемешайте вилкой (или венчиком). Я еще добавила немного сушеного чеснока.
В получившуюся яичную смесь влейте молоко и снова хорошо перемешайте. Яично-молочная смесь должна стать однородной.
В подходящую форму, смазанную сливочным (растительным) маслом, выложите отварную цветную капусту.
Залейте яично-молочной смесью.
Форму установите в чашу аэрогриля. Выпекайте омлет с цветной капустой в аэрогриле 20-25 минут при температуре 170 градусов.
Омлет готов! Подавайте его к столу в теплом виде. Приятного аппетита!!!