Омлет с цветной капустой и кукурузой
Что нужно
Порций:
5
брынза
50 г
кукуруза консервированная
3 ст. л.
молоко/ сливки
100 г
сливочное масло
1 ст. л.
цветная капуста
100 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Омлет, на мой взгляд, универсальное блюдо для завтрака. Практически в каждой стране по утрам готовят ту или иную его разновидность. Например, в Молдавии, есть такой вариант - омлет с кукурузой и цветной капустой. Конечно же, в него мы добавим также обязательный ингредиент этой страны - брынзу. Приступим!
- Подготовим необходимые продукты.
- Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.
- Затем растопить в сковороде сливочное масло, слегка обжарить цветную капусту.
- Добавить в сковороду кукурузу, прогреть в течение 1-2 минут, переложить в небольшую форму для запекания. Форму (кроме силиконовой) предварительно смазать растительным маслом.
- Яйца взбить со сливками и щепоткой соли.
- Вылить яичную смесь на овощи.
- Запекать омлет с кукурузой и цветной капустой в духовке при 190 градусах 15-20 минут.