Мясо в лаваше
Что нужно
Порций:
2
кетчуп
50 г
лаваш тонкий
200 г
лук репчатый
1 штука
майонез
50 г
твёрдый сыр
70 г
фарш мясной
300 г
обычно есть дома
зелень
масло растительное
20 г
соль
специи сухие
Как готовить
- Как сделать мясо в лаваше? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо необходимо пропустить через мясорубку и превратить в фарш. Я буду использовать свинину, но её можно заменить на любой другой вид мяса или на мясное ассорти. Если нет мясорубки, то мясо можно мелко нарезать. Для соуса смешайте майонез с кетчупом.
- Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте измельченный лук в течение минуты. Затем добавьте в сковороду фарш и обжаривайте все вместе до готовности фарша. На это уйдет минут 15-20. Во время жарки фарш немного подсолите и посыпьте молотым перцем или любыми специями на свой вкус.
- Лаваш нарежьте на кусочки, примерно 30*30см. Немного отступите от края и смажьте соусом. Выложите начинку из фарша.
- Посыпьте сыром, натертым на терке и добавьте немного измельченной зелени.
- Подверните края и сверните. Так заверните весь лаваш.
- Каждый лаваш обжарьте с двух сторон. Можно обжаривать на сухой сковороде, чтобы получилась корочка, а можно добавить немного растительного масла, чтобы внешний слой стал немного сочнее.
- Обжарьте все лаваши и подавайте к столу в горячем виде! Приятного аппетита!