Мясо, тушенное с луком и морковью
Что нужно
Порций:
6
говядина
700 г
лук репчатый
1 штука
морковь
2 штуки
обычно есть дома
лавровый лист
2 штуки
масло растительное
4 ст. л.
перец красный острый
0,17 штук
перец черный молотый
Как готовить
- Хорошо очистите мясо, нарежьте его на кусочки. Они должны получиться примерно 3 на 3 см.
- Переложите говядину в казан, подлейте масла. После того как на мясе образовалась корочка, влейте 1/3 стакана воды. Тушите под крышкой около часа, подливая воду.
- Лук и морковь нашинкуйте. Как только выпариться вода, добавьте их к мясу. Когда блюдо будет практически готово, закиньте лавровый лист, перец, специи и соль.