Что нужно

Порций:

6

говядина 1 кг

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

обычно есть дома

вода 1,5 стакана

масло растительное 3 ст. л.

перец черный молотый 1 г

соль 1 ч. л.

специи 2 ч. л.

Как готовить

Говядину (филе) нарезать кубиком. Поскольку мясо обжариваться не будет, следует нарезать его на кубики размером 2х2 см. Тогда мясо приготовится отлично и не потеряет свои соки.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
К мясу добавьте соль, специи, 2-3 ст. ложки растительного масла, морковь и нарезанный лук. Перемешайте.
Дайте мясу промариноваться при комнатной температуре около 20 минут. Затем переложите его в горшочки.
Разогрейте духовку до 200 градусов. В каждый горшочек влейте по 5 ст. ложек воды. Закройте горшочек крышкой. Запекайте мясо в духовке 2 часа.
Подавайте с зеленью и овощами. Приятного аппетита.