фотография готовится
Мясо с фасолью консервированной
Что нужно
Порций:
2
говядина
400 г
лук репчатый
1 штука
укроп
25 г
обычно есть дома
зираможно заменить: тмин
0,5 ч. л.
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
фасоль консервированная
1 штука
Как готовить
- Мясо промойте холодной водой и обсушите. Нарежьте кубиками.
- Далее обжариваем мясо на сковороде в растительном масле, до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу лук, продолжайте жарить еще 5 минут, помешивая.
- Обжаренное мясо с луком переложите в кастрюлю с толстым дном. Посолите и поперчите, добавьте зиру (предварительно ее разотрите).
- На половину залейте мясо водой. Тушите на среднем огне 40 минут.
- Через 40 минут добавляем фасоль, тушим еще 15 минут.
- Тем временем мелко порежем укроп.
- Укроп добавьте к мясу и фасоли, через 3 минуты снимите кастрюлю с огня.