Молоки сельди
Что нужно
Порций:
3
картошка
3 штуки
лук репчатый
2 штуки
майонез
200 г
маринованные огурцы
2 штуки
молоки сельди
4 штуки
морковь
1 штука
Как готовить
- Молоки для этого салата я брала замороженные. Если у вас остались с селедки соленые - можете брать и их. В зависимости от количества людей, для которых вы готовите салат, берите и количество молок. Они не берутся за основу, но составляют 40% салата.
- Отвариваем молоки в подсоленной воде до готовности. А параллельно отвариваем овощи (картофель и морковь) в кожуре.
- Когда овощи остынут, очищаем их от кожуры и нарезаем кубиками.
- Нарезаем молоки небольшими кусочками и отправляем их к овощам.
- Нарезаем соленые огурцы кубиками и тоже отправляем их к остальным ингредиентам.
- Лук можно мариновать (в том числе в рассоле из-под огурцов), а можно добавлять так (выбирайте тогда сладкие сорта).
- Зелень я не добавляла, но думаю, что зеленый лук или петрушка лишними не будут. А там решать вам.
- Добавьте майонез, все перемешайте и подавайте к столу.