Молодая картошка на сковороде в кожуре целиком
Что нужно
Порций:
6
картошка
1 кг
укроп
15 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
60 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Картофель тщательно промойте в воде, стараясь не сдирать нежную кожицу. Клубни тщательно обсушите.
- В широкой глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него подготовленный картофель. Жарьте картофель на среднем огне, периодически переворачивая клубни, чтобы они равномерно зарумянивались, до мягкости.
- В конце картофель посолите и поперчите. Добавьте чеснок. Жарьте картошку с чесноком вместе, помешивая, 1-2 минуты. Затем снимите сковороду с огня.
- Разложите горячий картофель по тарелкам и посыпьте измельченным укропом. Приятного аппетита!