Что нужно

Порций:

2

лимонный сок 1 ст. л.

молоко 500 г

мороженое (пломбир) 80 г

яйца 1 штука

обычно есть дома

сахар 2 ст. л.

Как готовить

Для приготовления молочного коктейля с яйцом соберите все продукты по списку.
Поскольку яйцо используется в сыром виде, то его необходимо тщательно вымыть с содой.
Мороженое должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из морозилки. А молоко, наоборот, должно быть очень-очень холодным, можно его на 10-15 минут поместить в морозилку.
В емкость для взбивания всыпьте сахар, вбейте яйцо и добавьте сок лимона.
Тщательно взбейте миксером всё в пену, до пышной массы и растворения сахара.
После чего добавьте мягкое мороженое и взбейте всё вместе с яичной массой.
К получившейся массе добавьте холодное молоко.
И тщательно всё взбейте миксером на максимальной скорости 2-3 минуты.
За счет добавления яиц у коктейля получается шикарная пенка.
Готовый молочный коктейль с яйцом разлейте по стаканам и подавайте сразу же.