Молочно-шоколадное желе
Что нужно
Порций:
2
желатин
17 г
молоко
500 г
черный шоколад
50 г
обычно есть дома
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Приготовим продукты для молочно-шоколадного желе: молоко, желатин, сахар и шоколад.
- Прежде всего распустим желатин в 1 ст.л. теплой воды и нагреем молоко в сотейнике, но не до кипения.
- Шоколад поломаем на кусочки поменьше, выложим в форму для микроволновой печи, вольем 150 мл молока и отправим в микроволновку на 2 минуты, чтобы растопить шоколад.
- В распущенный желатин добавляем 100 мл молока и отправляем желатин на 1-2 минуты в микроволновку. Достаем желатин и хорошо перемешиваем, чтобы он полностью растворился. Если есть необходимость, процедите.
- Я буду делать больше молочного желе, чем шоколадного, добавляю в миску с шоколадом третью часть желатина.
- Остальной желатин вливаем в оставшиеся 250 мл молока и добавляем сахар. Хорошо все перемешиваем до растворения сахара.
- В любые удобные для вас формочки выливаем порционно послойно желе разных цветов. Я начала с шоколадного, отправила формочки на 20 минут в холодильник, затем достала и залила молочный слой, снова отправила формочки в холодильник. И так, пока у вас не закончится желе.
- Молочно-шоколадное желе можно приготовить к праздничному столу с вечера, оно хорошо стоит в холодильнике.
- Перед подачей украшаем верх желе листиками мяты, тертым белым шоколадом и орешками.