Мини селёдки под шубой в тарталетках из яйца
Что нужно
Порций:
6
зелёный лук
20 г
майонез
2 ст. л.
рыбное филе
60 г
свекла
80 г
яйца
6 штук
обычно есть дома
зелень
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Яйца почистить и разрезать вдоль на половинки.
- Аккуратно вынуть желтки.
- Филе и лук мелко нарезать.
- Свеклу натереть на мелкой терке.
- Свеклу, желтки, половину сельди и лук положить в миску.
- Добавить майонез, посолить, поперчить.
- Тщательно все перемешать до однородности и средней консистенции.
- В каждую половинку яичного белка выложить оставшуюся селёдку. Сверху выложить приготовленную начинку, формируя сверху небольшие рельефные горки.
- Украсить зеленью. Приятного аппетита и весёлого праздника!