фотография готовится
Маринованная куриная грудка в аэрогриле
Что нужно
Порций:
3
курица
1 штука
майонез
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
соус соевый
2 ст. л.
соус териякиможно заменить: соевый соус с мёдом
1 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Куриную грудку вымойте, обсушите. Разложите грудку на доске и сделайте острым ножом глубокие надрезы, как на фото.
- В посуду, в которой будете мариновать грудку, влейте немного соевого соуса. Положите куриную грудку. Посыпьте черным молотым перцем.
- Добавьте соус Терияки и майонез. Тщательно обмажьте грудку со всех сторон соусами. Соль добавляйте по вкусу и желанию. Если соевый соус очень соленый, то, возможно, соль не понадобится.
- Затяните посуду пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Если время позволяет, то можно оставить грудку мариноваться на всю ночь.
- Чашу аэрогриля застелите пекарской бумагой, положите маринованную куриную грудку кожей вверх. Установите время приготовления 30-35 минут, температуру 190°С.
- Примерно через 20 минут проверьте. Верх у мяса хорошо поджарился.
- Аккуратно, чтобы не обжечься, переверните грудку на другую сторону.
- Продолжайте запекать маринованную куриную грудку в аэрогриле еще примерно 15 минут. Смотрите по результату. По истечении этого времени сделайте на мясе разрез - если мясо светлое, без крови, и выделяется прозрачный сок, значит оно готово. В противном случае продолжайте запекать еще несколько минут.
- Мощность у аэрогрилей разная, как и вес куриной грудки, поэтому время запекания может немного отличатся.
- Запеченная куриная грудка готова.
- Подавайте грудку с любым гарниром.
- Остывшее мясо можно нарезать на ломтики и подать как холодную мясную закуску. Приятного аппетита!