Манник на воде с яйцами
Что нужно
Порций:
8
манка
180 г
разрыхлитель
1 ст. л.
яйца
2 штуки
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ст. л.
вода
250 г
масло растительное
100 г
пшеничная мука
130 г
сахар
200 г
Как готовить
- Как сделать манник на воде с яйцами? Подготовьте необходимые продукты.
- Соедините манную крупу и сахар. Залейте смесь горячей водой, перемешайте и оставьте на 30 минут.
- Муку просейте, перемешайте 2/3 с разрыхлителем и ванильным сахаром. Если вы используете вместо ванильного сахара ванилин, то его потребуется буквально на кончике ножа (обязательно прочитайте инструкцию на упаковке с указанием дозировки).
- В набухшую и слегка остывшую манную крупу добавьте яйца.
- Влейте растительное масло.
- Перемешайте венчиком до однородности.
- В яично-манную смесь частями добавьте муку. Сначала добавляйте в несколько приемов 2/3 муки, смешанные с разрыхлителем и ванильным сахаром. Перемешайте до однородности. А в конце добавьте просеянную треть муки. Для чего нужно добавлять муку частями? Мука разная и её может потребоваться больше или меньше, поэтому корректируйте её количество по консистенции - тесто должно быть как не очень жидкая сметана.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания.
- Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления). ыпекайте около 30 минут при 180°С. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку. Готовый манник остудить, вынуть из формы и нарезать на кусочки.