Что нужно

Порций:

2

желатин 15 г

малина 100 г

обычно есть дома

вода 2 стакана

сахар 1 ст. л.

Как готовить

В кастрюле вскипятите 3/4 объёма воды, добавьте сахар.
Добавьте малину, кипятите смесь на среднем огне примерно 10-15 минут.
Затем процедите малиновый отвар через сито, ягоды удалите.
Разведите желатин в оставшейся холодной воде, хорошо перемешайте и оставьте до набухания примерно на 15-20 минут. Ориентируйтесь на инструкцию на упаковке.
Введите в процеженный малиновый отвар набухший желатин тонкой струйкой, помешивая.
Залейте смесь в порционные формочки и поставьте их в холодильник минимум на 2 часа застывать.
Достаньте формочки из холодильника и извлеките желе. Украсьте свежей мятой и подавайте к столу. Приятного аппетита!