Малина замороженная с сахаром на зиму
Что нужно
Порций:
5
малина
500 г
обычно есть дома
сахар
100 г
Как готовить
- Как заморозить свежую перетертую малину с сахаром на зиму? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Количество сахара можно регулировать по вкусу или вообще исключить его.
- Малину аккуратно переберите, удаляя листики, веточки, хвостики и порченые ягодки. Собирать ягоды лучше всего в сухую погоду, чтобы они не были водянистыми. Если вы уверены в качестве ягод, лучше их не мыть или после мытья откинуть на сито, чтобы стекла жидкость и положите в миску.
- Всыпьте к малине сахар.
- Пробейте все блендером до однородности. При желании можно протереть пюре через сито и убрать зернышки.
- Готовую малиновую массу разлейте по силиконовым формочкам и уберите в морозильную камеру для замерзания. Формочки можно брать разного объема. Например, для заготовок в компот и других напитков лучше взять силиконовую форму большего размера.
- Малину замороженную с сахаром на зиму выньте их формочек, положите на хранение в пакеты или контейнеры и уберите обратно в морозилку.
- Малина замороженная с сахаром на зиму готова. Хороших вам заготовок! Помните, что размороженная малина не подлежит повторной заморозке.