Макароны с курицей в сырном соусе
Что нужно
Порций:
1
макароны
100 г
перец черный молотый
плавленый сыр
50 г
сметана
1 ст. л.
соль
соус соевый
0,25 стаканов
филе курицы
150 г
обычно есть дома
вода
Как готовить
- Куриное филе разрезаю крупно и кладу в пластиковый контейнер, вливаю соевый соус и доливаю воду, чтобы филе оказалось полностью в жидкости, мариную мясо 1 час, так оно не будет сухим.
- Через час достаю мясо и вытираю его салфетками, нарезаю пластинками или кусочками другой формы.
- Сковороду ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю кусочки курочки, обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
- После этого вливаю к мясу небольшое количество воды, добавляю сметану, после закипания кладу черный молотый перец и соль.
- Добавляю к курице мягкий плавленый сыр.
- Уменьшаю огонь до минимума и размешиваю сыр, прогреваю до полного растворения.
- Обжариваю на минимальном огне 5-7 минут, пока соус не станет густым.
- Макароны (любые) отвариваю, затем сливаю воду и выкладываю их на сковороду, перемешиваю и накрываю крышкой, готовлю еще 3 минуты.
- Макароны и мясо пропитались сырным соусом, обязательно подаю блюдо горячим.