Лук фри
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
150 г
перец черный молотый
пшеничная мука
2 ст. л.
соль
Как готовить
- Как сделать хрустящий лук фри для хот догов, салата и закуски? Очень просто, сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. По желанию можете дополнительно взять любимые специи и приправы.
- Репчатый лук очистите от шелухи, затем хорошо промойте под холодной водой, нарежьте ножом средними кусочками.
- Выложите нарезанный лук в подходящий контейнер с крышкой, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
- Накройте контейнер крышкой и хорошо потрясите его, чтобы лук равномерно перемешался со специями, оставьте лук закрытым минут на 5-10.
- Добавьте в лук муку, закрыв крышкой, снова хорошенько потрясите контейнер.
- Хорошенько разогрейте фритюрницу, сковороду или сотейник с растительным маслом, выложите подготовленный лук, и жарьте на среднем огне минут 5-7 до насыщенного золотистого цвета, периодически помешивая лук в масле.
- Обжаренный лук поместите на бумажную салфетку или сито, чтобы убрать лишнее масло.
- Готовый лук фри выложите в подходящую посуду и используйте в качестве дополнения к своим любимым блюдам, фаст-фуду и т.д. Будет очень вкусно, если посыпать таким хрустящим луком вареники, отварную картошку или жареные грибы. Приятного аппетита!