Лосось в духовке с овощами
Что нужно
Порций:
2
лосось
300 г
овощи замороженные ассорти
400 г
помидоры
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
0,33 ч. л.
прованские травы
0,5 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Очистим, помоем и обсушим стейк лосося. Затем разрежем его пополам.
- Посыпаем солью, перцем и прованскими травами и дадим рыбке немного промариноваться, хотя бы полчаса. Если есть лимон, сбрызните рыбу соком.
- Я использую вот такие замороженные овощи. Достаньте их из морозилки загодя, пусть разморозятся.
- Нам понадобятся два куска фольги, которые необходимо смазать растительным маслом.
- Выкладываем на фольгу лосося, а вокруг распределяем овощи. Посыпаем овощи солью и перцем.
- Помидор нарежем на дольки и выложим на рыбу.
- Затем заворачиваем рыбу с овощами в фольгу. Выкладываем на решетку духовки, но под пакетики с рыбой лучше подложить небольшой поддон или свернутую в несколько раз фольгу.
- И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35. Минут за 5 до окончания готовки раскройте фольгу и включите верхний нагрев духовки.
- И вот уже можно наслаждаться сочной и ароматной рыбой с овощами.