Лодочки из баклажанов с курицей
Что нужно
Порций:
7
баклажаны
3 штуки
куриное филе
250 г
сметана
3 ст. л.
сыр
100 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Итак, подготовим ингредиенты для приготовления лодочек из баклажанов с курицей в духовке и приступим.
- Для начала нужно вымыть баклажаны и разрезать вдоль, вырезать мякоть, как показано на фото.
- Если в мякоти нет грубых семян, нарежьте ее помельче, она пригодится для начинки. А если все же косточки есть, то их желательно удалить.
- Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки, по желанию добавьте репчатый лук.
- Добавьте любимые специи, соль, перец, сметану или майонез, хорошенько перемешайте.
- Разложите начинку по "лодочкам" из баклажанов.
- Сверху присыпьте тертым сыром.
- Прикройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще минут на 15-20, до румяности.
- Вкусные, аппетитные лодочки из баклажанов с курицей готовы. Подавать их нужно в горячем виде, желательно со сметанно-чесночным соусом.