Что нужно

Порций:

30

помидоры 3 кг

обычно есть дома

лавровый лист 3 штуки

масло растительное 1 стакан

перец болгарский 3 кг

перец горошком 10 штук

сахар 1,5 стакана

соль 2 ст. л.

уксус 2 ст. л.

Как готовить

Вот нужные ингредиенты
Помидоры, моем, режем и измельчаем в блендере или через мясорубку.
Перец моем, режем на дольки и чистим от семян
В кастрюлю выливаем томатную массу, добавляем сахар, соль, масло, перец, лавровый лист и уксус. Доводим до кипения и кипятим 30 минут.
Затем добавляем порезанный перец и кипятим еще 5-10 минут. Закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания.