Что нужно

Порций:

4

базилик 5 г

картошка 3 штуки

куриное филе 300 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

петрушка 5 г

рис 50 г

обычно есть дома

вода 1,7

масло растительное 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Ополосните куриное филе, нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле доведите до кипения воду, опустите филе и доведите до кипения, снимите пенку. Варите филе 15 минут.
Теперь очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель произвольно и добавьте в кастрюлю, варите 10 минут.
Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.
В сковороде прогрейте масло и выложите лук, морковь. Жарьте овощи две минуты и после переложите в кастрюлю.
Следом добавьте рис в суп. Варите суп 15 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
В конце приготовления добавьте в суп нарезанный базилик и петрушку.
Куриный суп с базиликом готов.