Куриный салат с лимоном и базиликом
Что нужно
Порций:
6
листья базилика
12 штук
масло оливковое
3 ст. л.
перец черный молотый
сок
соль
соус песто
1 ст. л.
цедра лимона
Как готовить
- Смешать вместе лимонный сок, оливковое масло, майонез, соль, перец и соус Песто до кремовой однородной консистенции. Попробовать заправку и добавить приправы по вкусу, если это необходимо.
- Смешать вареную курицу, зеленый горошек, листья базилика и поджаренные кедровые орешки в миске.
- Залить салат приготовленной заправкой по вкусу и перемешать.
- Добавить 1 столовую ложку лимонной цедры и выжать лимонный сок. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник как минимум на 1 час перед подачей на стол. 5. Подавать салат с гроздью красного винограда.