Что нужно

Порций:

4

желатин 30 г

курица 1 кг

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

вода 4 ст. л.

специи

Как готовить

Курицу режем мелкими кубиками, добавим давленный чеснок и воду. Перемешаем, добавим специи, и опять перемешаем. Всыпаем затем желатин прямо из пакета, и снова вымешаем до однородности.
Фаршируем этой красотой вскрытый картонный пакет тетрапак из-под сока или молока.
Эту конструкцию заворачиваем в рукав для запекания, поставим вертикально в миску с водой. Вода должна быть вровень с мясом. Эту конструкцию отправим в духовку, где при 180 градусах тушим примерно час, периодически подливая воду.
Можно, кстати, не запекать, а варить в кастрюле на кухонной плите - но тогда тушите два часа. Остужаем затем аккуратно пакет. И только потом вскрываем.
Вот такой получился рулет!