фотография готовится
Куриные зразы с фруктовой начинкой
Что нужно
Порций:
5
батон
100 г
куриное филе
500 г
лук репчатый
1 штука
панировочные сухари
70 г
чернослив
100 г
чеснок
2 зубчика
яблоки
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
50 г
перец черный молотый
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриный фарш помойте и пропустите через мясорубку.
- Лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и дайте постоять несколько минут. После воду отожмите. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и батон.
- Ингредиенты фарша посолите и поперчите.
- Тщательно перемешайте фарш до однородной, вязкой консистенции.
- Чернослив помойте, залейте кипятком и дайте набухнуть в течение 10 минут. После достаньте из воды и мелко нарежьте. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
- Из порции фарша сформируйте лепешку, на середину которой выложите яблоки с черносливом.
- Слепите куриный фарш с начинкой продолговатой формы.
- Обваляйте в панировочных сухарях. Так поступите со всем фаршем и начинкой.
- На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите зразы.
- Обжарьте зразы на среднем огне с одной стороны. Затем переверните на другую сторону, накройте сковороду крышкой, огонь убавьте и жарьте зразы до готовности.
- Куриные зразы с фруктовой начинкой готовы. Подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.