Куриные сердечки с болгарским перцем
Что нужно
Порций:
6
куриные сердечки
1 кг
лук репчатый
1 штука
обычно есть дома
перец болгарский
2 штуки
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Куриные сердечки тщательно промываем и очищаем.
- Выкладываем на сковороду, солим, перчим. Затем накрываем крышкой и тушим 1-1,5 часа на среднем огне. Следим за тем, чтобы жидкость не выпарилась полностью. Если это произойдет, просто добавляем в сковороду немного воды и тушим дальше.
- Пока сердечки тушатся, средними дольками нарезаем болгарский перец.
- В отдельной сковороде разогреваем сливочное или оливковое масло и обжариваем на нем перец с луком. Жарим до тех пор, пока перец не станет мягким.
- Далее перекладываем обжаренные овощи в сковороду с куриными сердечками. Солим, перчим. Продолжаем тушить еще 10 минут.
- Наше аппетитное блюдо готово! Приятного аппетита!