Куриные рулетики с грибами и сыром

Что нужно

Как готовить

1. Для приготовления куриных рулетиков с грибами и сыром подготовьте продукты по списку.
2. Лук нарежьте произвольно и обжарьте на подсолнечном масле.
3. Добавьте нарезанные мелко грибы и жарьте до румяности.
4. Когда грибы с луком остынут, добавьте к ним натертый на мелкой терке сыр.
5. Перемешайте. Начинка готова.
6. Куриное филе разделите на две части (получится два рулетика). Каждую часть нарежьте тонкими полосками и выложите близко друг к другу. Но можете сделать и один, тогда он будет больше в диаметре.
7. Накройте пленкой и хорошо отбейте молоточком. Полоски мяса соединятся между собой.
8. Можете просто отбить куриную грудку, но, как мне кажется, такая нарезка позволяет добиться максимально нежного мяса в итоге.
9. Смажьте майонезом и присыпьте солью и перцем.
10. Равномерно распределите начинку.
11. Помогая себе большим ножом, сверните мясо в рулет.
12. Выложите его на фольгу и заверните.
13. Получится вот такая конфета.
14. Выложите заготовки на противень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
15. Если будете выпекать одним рулетом, времени понадобится чуть больше - порядка 30 минут.
16. Куриные рулетики с грибами и сыром готовы.
17. Немного остудите и нарезайте.

Ещё 5 блюд из йогурта, курицы и лука