Что нужно

Порций:

4

горчица 3 ч. л.

горчичные семена 1 ч. л.

грудка 2 штуки

лимонный сок 2 ст. л.

мёд 1 ст. л.

соус соевый 1 ст. л.

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый 1

прованские травы 1 ч. л.

Как готовить

В миску наливаем жидкий мед (если нужно, растапливаем его), соевый соус, подсолнечное масло, лимонный сок, добавляем все сыпучие приправы и перемешиваем.
Грудку моем, зачищаем от пленочек, жил и разделяем на части, вытираем бумажным полотенцем. В миску выкладываем мясо, заливаем его полученным маринадом, равномерно распределяя его. Обмазываем мясо со всех сторон. Отправляем все в холодильник минимум на час: чем дольше, тем лучше.
Мясо перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 50-60 минут, периодически достаем форму и поливаем выделившимся соком кусочки курицы.
Готовое мясо достаем из духовки и подаем в горячем виде с картофельным гарниром и луком-шалотом. Приятного аппетита!