Что нужно

Порций:

3

взбитые яйца 2 штуки

мука 50 г

перец черный молотый

соль

филе куриных бедрышек 700 г

хлебная крошка 100 г

обычно есть дома

масло растительное 100 г

Как готовить

Если куриные бедра слишком крупные - их нужно разрезать пополам, если среднего размера - оставляем как есть. Лишний жир срезаем - он нам не нужен.
Каждый кусочек курицы хорошенько обваливаем в муке.
Два яйца взбиваем с небольшим количеством муки и соли. В получившийся густой кляр хорошенько обмакиваем нашу курицу.
Затем хорошенько обваливаем кусочки курицы в хлебных крошках.
Разогреваем в сковороде большое количество масла. В горячее масло опускаем кусочки курицы, обжариваем 2 минуты, после чего достаем из масла и кладем на бумажные полотенца - чтобы стек лишний жир.
Собственно, куриные бедра в панировке готовы. Остается нарезать их на небольшие кусочки и подать с любимым соусом и гарниром. Приятного аппетита! :)