фотография готовится
Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде
Что нужно
Порций:
4
куриное филе
300 г
перец черный молотый
рисовые хлопья
50 г
соль
яйцо отборное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
мука
3 ст. л.
Как готовить
- Филе разрежьте вдоль на две одинаковые части, положите их в пищевой кулек, отбейте молотком для отбивных.
- Куски курятины посолите и поперчите по вкусу, обваляйте в муке, затем обмакните во взбитое яйцо.
- Тщательно запанируйте отбивные в рисовых хлопьях с обеих сторон.
- Обжарьте куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде на растительном масле с обеих сторон, минуты по 2 с каждой стороны на умеренном огне. Корочка получается очень необычной и хрустящей, при желании можно влить немного воды в сковороду и протушить под крышкой около минуты.
- Готово. Очень хрустящая и вкусная корочка из рисовых хлопьев!
- Сочное филе и очень вкусная рисовая корочка.