Куриная печень на сковороде с майонезом
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
2 штуки
майонез
2 ст. л.
печень куриная
500 г
обычно есть дома
паприка
0,5 ч. л.
соль
1 ч. л.
специи
Как готовить
- Лук порежьте полукольцами или четвертькольцами.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее лук. Обжарьте до золотистого цвета.
- Отправьте в сковороду печень и обжарьте на огне выше среднего, чтобы она схватилась со всех сторон.
- Майонез разведите примерно в 100 мл. воды, отправьте полученную смесь в сковороду, также добавьте соль, паприку и другие любимые специи. Я люблю добавлять копченую паприку и совсем немного душистого перца. Тушите печень на маленьком огне под крышкой 10 минут.
- Печень уже очень мягкая и сочная. Но мне бы хотелось сделать ее еще более мягкой, поэтому я долила еще примерно 100-150 мл. воды, накрыла сковороду крышкой и потушила еще 10-12 минут.
- Вот такой получилась печень с майонезом на сковороде. Очень вкусно и нежно.
- Подавайте такую печень с любым гарниром. У меня гречка - очень вкусно! Приятного аппетита!