фотография готовится
Куриная грудка с бальзамическим уксусом
Что нужно
Порций:
4
курица
600 г
мёд
3 ст. л.
перец черный молотый
сливочное масло
1 ст. л.
соль
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
бальзамический уксусможно заменить: винный уксус с ложкой мёда
0,25 стаканов
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Вымойте куриное мясо, нарежьте его небольшими ломтиками.
- Смешайте бальзамический уксус (оставьте 2 столовые ложки), измельченный чеснок, соль и перец. Выложите мясо в пакет или в миску, добавьте к нему маринад и перемешайте. Отправьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжарьте его с каждой стороны до румяной корочки.
- Переложите все мясо в тарелку, а сковороду верните на огонь.
- Добавьте в сковороду оставшийся бальзамический уксус и масло.
- Как только растворилось масло, добавьте мед и варите смесь около 5 минут, чтобы образовался густой соус.
- Верните в соус курицу и перемешайте, прогрейте пару минут.
- Выложите мясо в тарелку и подавайте к столу.