Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке
Что нужно
Порций:
3
картошка
6 штук
курица
800 г
лук репчатый
1 штука
майонез
100 г
обычно есть дома
масло растительное
20 г
соль
специи сухие
Как готовить
- Как запечь курицу в майонезе с луком и картошкой в духовке? Подготовьте продукты. От курицы можно брать любые части. Я буду готовить куриные голени. Если они заморожены, то предварительно разморозьте их.
- Картофель очистите от кожуры и хорошо промойте от загрязнений в проточной воде. Очищенный картофель нарежьте на крупные кусочки.
- Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Очищенный лук мелко нарежьте.
- К майонезу добавьте немного соли и специи. Добавляя соль, учитывайте, что майонез уже содержит ее в составе. В качестве специи можно использовать молотую смесь перцев и сушеные травы, например, укроп, петрушку. Можно добавить немного измельченного чеснока. Или же добавьте что-то по своему вкусу. В полученной майонезной смеси обваляйте курицу и картофель. Следите, чтобы все кусочки были равномерно покрыты соусом.
- Форму для запекания немного смажьте растительным маслом. На дно выложите нарезанный лук, сверху разложите курицу. Между куриными кусочками равномерно распределить картофель. Накройте форму листом фольги. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снимите лист фольги и оставьте форму в духовке еще минут на 20, чтобы блюдо подрумянилось. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Форму для запекания можно использовать керамическую, стеклянную или металлическую. Готовую курицу с картошкой извлеките из духовки и разложите по тарелкам. Подавайте блюдо в горячем виде. При подаче его можно немного посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!