Курица со сливами и яблоками фаршированная целиком
Что нужно
Порций:
8
курица
1,3 кг
мёд
2 ст. л.
сливы
100 г
соус соевый
50 г
яблоки
200 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Цыпленка вымыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть внутри и снаружи солью и перцем.
- Сливы нарезать половинками, косточки удалить. Если сливы крупные - разрезать каждую половинку еще пополам.
- Яблоки нарезать небольшими дольками, удалить семена. Яблоки лучше брать небольшие и ароматные.
- Мед соединить с соевым соусом и перемешать. Сливы соединить с яблоками, влить немного соево-медового соуса и перемешать.
- Начинить тушку сливами и яблоками. Остатки фруктов разложить на противне вокруг курицы.
- Скрепить брюшко зубочистками, ножки связать.
- Сверху полить птицу оставшимся соусом. Запекать около 1 часа при 180°С, периодически поливая птицу соком со дна формы.