Курица с овощами в собственном соку
Что нужно
Порций:
6
аджика
1 ч. л.
горчица
1,5 ч. л.
курица
800 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
50 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Курицу нарежьте порционными кусками, кожу можно оставить, я ее убираю. Добавьте к мясу горчицу, аджику, давленый чеснок, соль и любые специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Лук и морковь нарежьте произвольно, я предпочитаю покрупнее.
- В любую посуду с толстым дном налейте масло и выложите курицу.
- Сверху чередуя между собой выложите овощи, пересыпая слои солью и молотым перцем. Накройте курицу с овощами крышкой, доведите до кипения, затем огонь убавьте и тушите мясо 1 час 20 минут.
- В конце аккуратно все перемешайте и подавайте курицу к столу.