Курица с черносливом в фольге
Что нужно
Порций:
4
курица
1 штука
масло оливковое
1 ст. л.
чернослив
150 г
яблоки
3 штуки
обычно есть дома
смесь перцев
0,5 ч. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Как видите, ингредиентов нам понадобится не так и много. Вместо оливкового масла можно использовать майонез.
- Тщательно промытую и обсушенную курицу натираем маслом, солью и специями. Можно оставить на час-полтора, пусть промаринуется.
- Яблоки очистим от сердцевины и нарежем крупными кусочками.
- А теперь начиняем курицу черносливом вперемешку с яблоками. Брюшко зашиваем или тщательно закалываем зубочистками.
- Выкладываем нафаршированную курицу на фольгу.
- Лучше фольгу брать в два слоя, так вы точно будете уверены, что сок при запекании не выльется. Тщательно заворачиваем курицу.
- И сверху добавим еще фольги. Упакуем курицу в плотный кокон из фольги.
- И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на час.
- Достаем и убираем верхний слой фольги. Поливаем выделившимся соком и ставим обратно в духовку.
- Периодически поливаем курицу соком и запекаем до румяной корочки.