Что нужно

Порций:

2

куриные ножки 500 г

сметана 350 г

соль

специи

укроп 30 г

Как готовить

Для начала куриные ножки нам нужно обжарить. Я обычно обжариваю на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Если вы используете филе, то принцип приготовления блюда будет таким же.
Сметану нужно развести с водой и залить наше мясо. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.
Нарезаем лук и укроп. Я обычно все специи, лук и укроп добавляю в середине тушения.
Тушить мясо нужно не более 25 минут на слабом огне. Некоторые вместо сметаны используют майонез: это дело вкуса.
Добавьте зелень, лук, приправы по вкусу. Накройте крышкой и доведите мясо до готовности.
Я обычно не теряю время и, пока тушится мясо, готовлю гарнир. В данном случае подойдет картофельное пюре, рис, гречка и любая другая каша. Детям очень нравится курица под сметанным соусом и с гарниром, и без него.