Что нужно

Порций:

6

капуста тушеная 1 стакан

курица 1 штука

рис отварной 1 стакан

чеснок 5 зубчиков

обычно есть дома

паприка 1 ч. л.

перец черный молотый 0,5 ч. л.

перец чили молотый

прованские травы 1 ч. л.

соль

Как готовить

Приготовьте сначала для маринования курочку и специи. Курицу тщательно вымойте, удалите остатки перьев, грубую кожицу на суставах, копчиковую железу, остатки внутренних органов. Вымойте внутри и снаружи. Обсушите курочку.
Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Смешайте все специи, добавьте соль.
Натрите курочку специями и солью, оставьте ее на некоторое время.
Отварите рис, понадобится 1 стакан.
Потушите капусту, понадобится всего 1 стакан. Капусту я тушила с морковью и луком, томатной пастой.
Смешайте рис с тушеной капустой, откорректируйте на соль-перец. Этой массой нафаршируйте курочку.
Зашейте нитками брюшко. Скрепите ножки.
Запекайте курочку в пакете при 200 градусах 1 час, потом уберите пакет и запекайте еще 30 минут, поливая периодически жиром.
Готовую курочку переложите на блюдо, снимите нитки, пробуйте!